¿Cómo incluir verdes en tu desayuno? No solamente los famosos batidos verdes son la única forma de incluir este hermoso color de los vegetales en nuestro desayuno, existen muchas maneras de comer bien, sin descuidar los sabores y placeres que traen las texturas a la...
Musaka (Lasaña de Berenjena) Una receta sencillamente espectacular, traída desde Grecia. Una combinación única de sabores que hacen de este plato una comida casi perfecta. Sofrito500 Gramos Carne (Res ó Cerdo Molida Opcional Ambas)2 Unds Cebollas1 Taza Perejil Picado1...
Siempre lo más sencillo puede ser mejor La cena muchas veces puede ser una comida en la que pocas veces queremos ser creativos, hablando de la cena como comida del diario. Pero a veces lo que tenemos a la mano puede resultar en un plato suculento y delicioso. Tortilla...
¿Existe algo más noble que la papa? Este túberculo con sus cientos de variedades, es uno de los ingredientes más nobles que nos ha dado la madre tierra. Noble por su precio, noble por su textura y sabor, noble por la versatilidad en sus preparaciones y posibles...
Tips para preparar un almuerzo rápido Esta ha sido uno las mejores recetas que he podido diseñar para un almuerzo rápido y delicioso, nada más sencillo que preparar una pasta, pero… con ciertos elementos y formas sencillas de cocinar que la hacen única. Yo la...
Un Colombiano haciendo Paella Primero quiero dejar claro, por el respeto que merecen los orígenes de todas las recetas del mundo, y como patrimonio de la humanidad que lo son, que los secretos aquí expuestos para preparar una espectacular paella, son meramente...
Torta de Chocolate Saludable Una suave y espectacular torta para los amantes del chocolate y lo saludable. Apta para toda la familia, es sencillamente deliciosa. Ingredientes Húmedos1 Taza Puré de Banana (Muy maduro en lo posible)1 Taza Zuchinni Rallado (Se puede...
Una pregunta un poco particular, pero en estos tiempos, creo que no hay nada particular y todo puede suceder. Estamos en una época de contagio, y no solo de coronavirus, si no de comprar compulsivamente como si no hubiera un mañana, llenando nuestra despensa de...
Ensalada de Plátano con Frijolito Negro Una ensalada supremamente fresca y deliciosa, perfecta como plato principal o acompañamiento de carnes suaves blanca no pesadas. 2 Unds Plátanos Maduros½ Taza Espárragos Frescos1 Taza Frijolito Negro Caraota (Cocido)½ Taza...
Focaccia Artesanal Aprende como hacer una Focaccia espectacular con tu masa madre, un sabor y crocancia increíble. 500 gramos Harina Regular425 gramos Agua Tibia100 gramos Masa Madre (Se podria reemplazar por 7 gramos de levadura seca, pero se debe aumentar 50grs de...
